葡萄酒のような上品な香りと甘味が淹れている途中から空気中に広がり、やや薄めに抽出することで葡萄系の酸味が苦味に絡まり、繊細な味わいが楽しめます。余韻も長く甘さが残りますので、午後の休憩などにお勧めしたい銘柄です。
品名:鳳雛 "HOSU"
香り:★★★★★
甘さ:★★★★★
酸味:★★★★☆
苦味:★★★☆☆
コク:★★★☆☆
焙煎:中深煎り(シティ)
原産:ニカラグア
精製:Anaerobic Natural
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