La Hacienda "生豆24kg"

¥ 27,216

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コロンビアと言えばクリーンで素晴らしい酸質と豊かなボディを持つバランスあるコーヒーが特徴として知られる南部のウィラ県が有名。ラ・ハシエンダ農園はそのウィラ県にあるサンアグスティン町周辺にあります。この農園はボティーナファミリーが所有し、その三男であるルイス・ボティーナさんの農園です。彼はまだ20代ですが父が所有する一部の農園を託され、代々続くこの農園を素晴らしいものにする為にコーヒーや勉学に熱心で学生の身でありながら農園を細かく管理して経営をしています。また、コーヒーの品質向上のサポートとしてカラーズオブネイチャー社が品質研究をバックアップして日々改善工夫しながら行なう事で素晴らしいコーヒーを生産できることに一役買っています。品種はカツーラ・コロンビア・ブルボンを栽培してますが、当ロットは300kg程度しか生産されていないコロンビアではとても貴重なブルボン種のみで作られています。エレガント、クリアーな酸、マイルドで奥行きのあるボディ、それらがバランスよく取れている味わいを是非お楽しみください。

国産:Colombia
地域:San Agustin,Huila
品種:Bourbon
精製:Washed
標高:1800m
農園:La Hacienda
荷姿:1箱24kg(12kg×2case)真空パック
収穫:17年1~2月
入港:17年8月下旬(10月より国内販売開始)
単価:㌔1,400円⇒㌔1,050円(税抜)※SALE価格
規格:スペシャルティコーヒー / カップスコア87~88pt
風味:柑橘・クリーン系

★豆知識★
基本的に収穫されたコーヒー達は世界中へおよそ約半年後に流通になると言われています。

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